为什么越来越多的人喜欢喝酱香型白酒

发布时间:2020-02-29点击数:108作者:im体育在哪个平台

im体育在哪个平台我有一句古话,叫无酒不成宴,说起喝酒不同的人在心中都有一种不同的看法,喝酒也是人们茶余饭后经常聊到的热门话题,不过,众所周知,我国的白酒香型有12种,每一种香型的白酒各有风格特点,因此受众的人群也不同,而当代社会中,酱香型白酒受到了很多人的喜爱,比如大家熟知的茅台,日常也是一瓶难求。说到这可能很多人会疑惑,为什么酱香白酒受人欢迎?

这个问题问得很有逻辑,我们都知道我国的白酒香型有12种,分别是酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、芝麻香型白酒、馥郁香型白酒、药香型白酒、兼香型白酒等等,这每一种香型的白酒都有自己的特点。而且也有不少口感要比酱香型白酒还要好的,那么为什么酱香型白酒,还在众多香型白酒中脱颖而出呢?其实归根结底也在于酱香型白酒有3大保健特性。

大家都知道酱香型白酒酿制的过程比较复杂。采用12987的工艺,造就了酱香型白酒独一无二的口感。而且酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40℃以上,比其它酒接酒时的温度高达近一倍,这也决定了酱香型白酒的质量与口感。要知道白酒是受不了高温的,因为在高温下白酒易挥发物质自然挥发掉得多,并且酱香型白酒,也因为其工艺的复杂性,还需要经过三年以上的贮存。

喜欢收藏白酒的人都知道收藏酱香型白酒可以更长久一些,而且酱香型白酒在出厂的时候已经有过3年以上的贮存,所以不管是收藏还是投资等升值、又或者是自己喝,酱香型白酒口感都是不错的。而且将要求白酒在贮存的期间,贮存损失高达2%以上,易挥发物质再次被挥发掉了很大一部分,因此酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康,喝起来,自然是不上头,顺喉不刺激。

酱香型白酒,因为工艺的复杂性其物质成分含量也比较多,比较复杂,尤其是酱香型白酒的酸度,要比其他香型的白酒高得多。甚至达到了三至五倍,最主要的是,酱香型白酒的酸度主要以乙酸和乳酸为主。关于酸度大家可不能不在乎,因为在医学基础上酱香酒的酸度还有利于人体的身体健康,根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。而且西医也认可,食酸有利于健康。所以大家喜欢喝酱香型白酒也有一部分的原因,是因为它的酸度高。

说喝酒也有助于人体的身体健康,可能很多人都不信,因为生活中无论是身边人还是朋友,如果喝酒喝得多了,大家都会说喝酒有害身体健康少喝一点吧。所以大家加潜意识里都会觉得酒不利于人的身体健康,其实详细的了解酒,我们也知道小酌怡情大酌伤身,适量饮酒有利于人的身体健康的,比如说酱香型白酒。酱香型白酒的酚类化合物多,且有利于预防心血管疾病,而酱香型白酒中酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香型白酒在当今社会中受人们欢迎的重要原因了。